Mengkonsumsi ikan kerapu secara teratur akan memberi manfaat bagi kesehatan yakni mampu mengurangi risiko penyakit jantung koroner.  Penyakit jantung disebabkan oleh banyak faktor individu seperti genetika, gaya hidup maupun pola makan. Dengan mengkonsumsi ikan kerapu akan memiliki ketahanan hidup yang lebih tinggi jika dibadingkan dengan orang yang tidak mengkonsumsi ikan sama sekali. Ikan ini mengandung Omega 3 (salah satu jenis lemak tak jenuh yang sangat baik bagi tubuh) dengan kandungan 200 mg yang mempunyai efek mampu mencerdaskan anak-anak, menyehatkan mata, menurunkan kadar kolesterol tinggi, anti inflamasi dan mencegah penyakit alzheimer. Disamping itu ikan ini juga mengandung asam amino, vitamin B kompleks, taurin dan selenium yang berfungsi membangun jaringan, meningkatkan imunitas tubuh, merawat sistim pencernaan dan antioksidan.  Dengan demikian maka wajar apabila harga ikan kerapu tetap stabil pada papan atas dibanding dengan harga ikan lainnya.