Ikan Kembung memiliki kandungan asam lemak tak jenis yang cukup besar dan ini sangat diperlukan untuk pertumbuhan serta dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Hal ini menjadikannya mudah untuk dicerna dalam tubuh dan langsung digunakan oleh jaringan dalam tubuh. Banyak kandungan gizi yang terdapat dalam ikan kembung yang memang berguna untuk kesehatan seperti : Mencegah Penyakit Jantung, Menurunkan Resiko Diabetes atau Kencing Manis, Mengontrol Tekanan Darah, Mengurangi Gejala Reumathoid Arthritis, Mnigkatkan Fungsi Kognitif, Pengobatan Kanker Usus, Mengurangi Resiko Kanker Payudara, Mendukung Imunitas, Menurunkan Kolesterol, Menurunkan Berat Badan.