ikan salem memiliki kandungan lemak tak jenuh (lemak omega-3) yang sangat tinggi. Menurut para pakar gizi, kandungan omega-3 ini sangat baik untuk pertumbuhan otak anak, lebih banyak daripada omega-3 pada ikan tuna. Selain itu, omega-3 ini dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol, sehingga dapat terhindar dari penyakit jantung dan stroke. Juga dapat membantu pertahanan tubuh dari serangan kanker dan radang sendi. Ikan salmon merupakan ikan yang sangat bergizi dan menjadi sumber protein, kalsium, fosfor, dan vitamin D.